Historique

1789 : Neuf moulins à huile en activité à Beaumes de Venise.

1867 : Autorisation écrite de la préfecture de Vaucluse au Marquis de Gaudemaris d'établir un moulin à huile à Beaumes de Venise site actuel).

1925 : Quelques oléiculteurs se regroupent, rachètent le moulin et créent la COOPERATIVE OLEICOLE LA BALMMEENNE.

Le matériel de production de type traditionnel était constitué de meules (2) et de presses (8) et a fonctionné jusqu'en 1978. (encore visible en partie)

1956 : En février gel dévastateur qui détruit 70% des oliveraies en Provence.

1960 : Reprise progressive de la production d'olives mais forte implantation de la vigne par le biais de l'obtention de droits de plantation.

1979 : Investissement important. Les meules et les presses sont abandonnées au profit d'une chaîne de fabrication, moderne, française, de type en continu : "L'OLEIFIANTE". Ce système était commandé par un pupitre entièrement automatisé et employait seulement 2 personnes (encore visible en partie).

1995 : Création d'une boutique sur site pour la revente de notre huile d'olive ainsi que de produits du terroir et de tradition provençale.

1996 : Agrandissement de la surface de vente de la boutique.

1999 : Agrandissement de la surface de vente de la boutique (à l'emplacement de la chaîne continue " L'Oléifiante" )

1999 : Modernisation du moulin à huile : acquisition d'une chaîne continue à deux phases de marque RAPANELLI équipée d'un décanteur écologique. Les locaux de stockage des olives, de fabrication, d'embouteillage et de stockage de l'huile répondent aux dernières normes en matière d'hygiène, de sécurité et d'environnement.

2004 : accroissement de la capacité de stockage de l'huile d'olive (+41 000 litres) grâce à l'achat de 8 cuves inox. Capacité totale : 135 000 litres.