Pâte d'olives vertes de Pays et basilic 100g

5,65 €
TTC

Un plaisir méditerranéen en direct du Vaucluse, avec une touche de basilic, qui apporte un goût intense d'olive épicée.

Idéal comme tartinade, pour accompagner les pâtes ou pour affiner les plats salés.

Découvrez la recette de notre pâte d'olives vertes de Pays et Basilic élaborée en collaboration avec Stéphane PITRE, chef étoilé parisien. Fabriquée avec l'huile d'olive de notre Moulin à Huile de La Balméenne. A déguster entre amis, en famille, à l'apéritif et dans toutes vos recettes aux accents du sud. Produit en France. 

PATOLIVERBAS

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Caviar d'aubergines à la menthe 100g

CAVAUBMENTHE
5,65 €
Rien que des ingrédients de Provence, des aubergines gourmandes, des olives du Vaucluse, un peu d’ail, notre huile pour l’onctuosité et la touche fraicheur de la menthe.  Le meilleur en tartine !
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Les Coffrets Cadeaux

TRILOGIE I, II, III

27,50 €
Partez à la découverte de nos huiles Chapitre I (Huile d'olive de France), Chapitre II (AOP Provence) et Chapitre III (Huile d'olive de France Biologique) grâce à cette Trilogie. 3 x 25cl
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2
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Huile Intense

CHAPITRE IV - AOP PROVENCE & BIO - 0,50 L

HUBOUAOPBIO50
20,50 €
L’huile Chapitre IV est issue d’une récolte de fruits verts, de vergers bio soigneusement sélectionnés au préalable. C’est une récolte précoce puisqu’elle se situe aux alentours mi-octobre.  Les olives vertes sont triturées fraiches, sans stockage. maximum 12 h après la récolte par un processus d’extraction à froid (à 21°).  Chapitre IV est une huile AOP...
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Disponible
Huile Intense

CHAPITRE II - AOP Provence - 0,50 L

HUAOPBM50CL
14,60 €
L’huile Chapitre II est issue de la récolte précoce d’olives encore vertes. Elle se situe entre le 15 Octobre et le 15 Novembre.  L’huile est ensuite extraite dans les 24 h maximum après la récolte dans un processus d’extraction à froid (24/25° maximum) en respectant le cahier de charge de l’appellation AOP Provence. Cette huile est un produit riche en...
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Épicerie fine

Tapenade verte aux olives de pays 100g

TAPVERTE
5,65 €
Une tapenade verte traditionnelle, des olives vertes de nos coopérateurs, cueillies vertes mixées avec un peu d’ail, quelques anchois, préparés à la traditionnelle, relevés de quelques câpres et notre huile d’olive Chapitre I. Découvrez la recette provençale authentique de la Tapenade aux Olives Vertes de Pays, fabriquée avec l'huile d'olive de notre...
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Huile Intense

CHAPITRE IV - AOP PROVENCE & BIO - 0,75CL

HUBOUHOF75
28,30 €
L’huile Chapitre IV est issue d’une récolte de fruits verts, de vergers bio soigneusement sélectionnés au préalable. C’est une récolte précoce puisqu’elle se situe aux alentours mi-octobre.  Les olives vertes sont triturées fraiches, sans stockage. maximum 12 h après la récolte par un processus d’extraction à froid (à 21°).  Chapitre IV est une huile AOP...
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Salés

Pate d’olive noire à la figue 100g

PATOLIVESNOIFIG
5,65 €
La Pâte d’olive associe toute la saveur de l’Olive de Nyons et le velouté des figues de Provence et son huile Chapitre I. Elle présente ainsi des arômes de fruits confits et de fruits secs. Sa coloration peut varier du brun, lie de vin à noire violine, et est caractérisée par sa texture homogène onctueuse et appréciée pour sa saveur équilibrée. Découvrez...
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Épicerie fine

Tapenade noire aux olives de pays 100g

TAPNOI100
5,65 €
L’équilibre d’une tapenade traditionnelle, des olives noires du pays, cueillies à maturité, mixées avec un peu d’ail, quelques anchois, préparés à la traditionnelle, relevés de quelques câpres et notre huile d’olive Chapitre I. Découvrez la recette provençale authentique de la Tapenade aux Olives Noires de Pays, fabriquée avec l'huile d'olive de notre...
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Huile Douce

CHAPITRE III - OLIVES MATURÉES BIO - 0, 75L

HUBOUHOF75
21,90 €
L’huile Chapitre III est issue de la récolte en saison des olives mi-vertes/mi-mûres au mois de novembre. Les olives sont ensuite conservées pour engager une phase fermentaire au moulin pendant 6 à 8 jours. Puis elles entrent dans le processus d’extraction à froid (à 25°).  Cette technique modifie leur profil aromatique pour apporter plus de douceur...
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Épicerie fine

Confit de poivrons et fromage de chèvre 100g

CONPOIFROCHE
5,65 €
A découvrir un vrai plaisir du Sud ! Dans cette recette gorgée de soleil, que des ingrédients purs et locaux : un poivron qui a vraiment le goût de poivron, du chèvre de nos biquettes locale, pour des tartines délicieusement originales. 
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