Caviar d'aubergines à la menthe 100g

En Stock

5,65 €

TTC

Rien que des ingrédients de Provence, des aubergines gourmandes, des olives du Vaucluse, un peu d’ail, notre huile pour l’onctuosité et la touche fraicheur de la menthe.

Le meilleur en tartine !

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Huile Douce

CHAPITRE III - OLIVES MATURÉES BIO - 0, 75L

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Épicerie fine

Olives Aglandau cassées au fenouil 200G

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6,70 €

Par la sélection d’un verger d’exception, avec une récolte faite à la main par notre producteur, La Balméenne vous offre ses plus belles olives à déguster à l’apéritif. Adoucies par le cassage de la pulpe et aromatisé aux graines de fenouil de Provence, elles auront cette qualité unique des olives d’excellence à la touche anisée ! Parfait moment de...

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Épicerie fine

Tapenade noire aux olives de pays 100g

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L’équilibre d’une tapenade traditionnelle, des olives noires du pays, cueillies à maturité, mixées avec un peu d’ail, quelques anchois, préparés à la traditionnelle, relevés de quelques câpres et notre huile d’olive Chapitre I. Découvrez la recette provençale authentique de la Tapenade aux Olives Noires de Pays, fabriquée avec l'huile d'olive de notre...

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Délice de tomates séchées aux amandes 100g

DELTOMAMA

5,65 €

Une nouvelle recette originale, que du fruit de Provence ! Le goût du Sud pour cette recette qui fonctionne tellement bien sur des croutons comme dans des pâtes savoureuses… que du plaisir.

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Salés

Pâte d'olives vertes de Pays et basilic 100g

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5,65 €

Un plaisir méditerranéen en direct du Vaucluse, avec une touche de basilic, qui apporte un goût intense d'olive épicée. Idéal comme tartinade, pour accompagner les pâtes ou pour affiner les plats salés. Découvrez la recette de notre pâte d'olives vertes de Pays et Basilic élaborée en collaboration avec Stéphane PITRE, chef étoilé parisien. Fabriquée avec...

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Huile Intense

CHAPITRE IV - AOP PROVENCE & BIO - 0,75CL

HUBOUHOF75

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L’huile Chapitre IV est issue d’une récolte de fruits verts, de vergers bio soigneusement sélectionnés au préalable. C’est une récolte précoce puisqu’elle se situe aux alentours mi-octobre. Les olives vertes sont triturées fraiches, sans stockage. maximum 12 h après la récolte par un processus d’extraction à froid (à 21°). Chapitre IV est une huile AOP...

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Nos Préparations culinaires

Huile d'olive parfumée au basilic frais

HUAROMAB

10,45 €

Succombez au voyage culinaire entre olive et basilic frais. Grâce à notre procédé innovant du champ électrique pulsé, nous pouvons réaliser des produits plus intenses et plus naturels tout en diminuant la concentration en plante. Les ingrédients qui composent cette huile sont 100% cultivés sur notre territoire et la fabrication est réalisée à...

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Huile Equilibrée

CHAPITRE I - Huile d'olive de France - 5L

HUBOUHOF5L

113,70 €

La récolte des olives Chapitre I est de saison, entre le 20 Novembre et le 15 Janvier, quand ses fruits sont de couleur noire et violacée. L’olive est mûre et par conséquent donne une huile plus douce. L’huile est extraite dans les 48 h maximum après la récolte dans un processus d’extraction à froid (maximum 27°) pour conserver toutes ses qualités...

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Épicerie fine

Tapenade verte aux olives de pays 100g

TAPVERTE

5,65 €

Une tapenade verte traditionnelle, des olives vertes de nos coopérateurs, cueillies vertes mixées avec un peu d’ail, quelques anchois, préparés à la traditionnelle, relevés de quelques câpres et notre huile d’olive Chapitre I. Découvrez la recette provençale authentique de la Tapenade aux Olives Vertes de Pays, fabriquée avec l'huile d'olive de notre...

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Épicerie fine

Confit de poivrons et fromage de chèvre 100g

CONPOIFROCHE

5,65 €

A découvrir un vrai plaisir du Sud ! Dans cette recette gorgée de soleil, que des ingrédients purs et locaux : un poivron qui a vraiment le goût de poivron, du chèvre de nos biquettes locale, pour des tartines délicieusement originales.